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和~nagomi~ 1.
和~nagomi~です。
   今回も精一杯、心をこめて焼きます。
   どうぞよろしくお願いします。
             まずは、ブラウンブレッドです。
            発酵かごで作った大きなパンですが、クルミパンです^^
            ブラウンシュガーの優しい甘さと、ゴロゴロっと入ったクルミ
            の食感が良いです。 
和~nagomi~ 1._a0107754_17521612.jpg

             次に一斤ケースで焼いた胚芽食パンです。
            ローストした小麦胚芽がアクセントになって栄養面でも
            ビタミンE、ミネラル、食物繊維など日頃とりにくい栄養成分が
            多く入っています。このパンはハリウッドの女優が好んで食べた
            との事で 『ハリウッドブレッド』 と名前がついています^^
 
和~nagomi~ 1._a0107754_18443254.jpg

            カット面
和~nagomi~ 1._a0107754_1757165.jpg

             
             ホカッチャとバンズです。
            生地に乾燥のスイートバジルとグラハムが入ったパンで、
            1つはホカッチャにしてオリーブオイルとローズマリーをトッピング。
            もう1つは、同じ生地のバンズで、細挽グラハム粉とエダムチーズを
            トッピング。
和~nagomi~ 1._a0107754_18261.jpg

             最後に自家製ハーブオイルです。
            自宅の庭に植えてるローズマリー、タイムをオリーブオイルに漬けて
            にんにく、鷹のつめ、ピンクペッパーが入っています。
            パスタやお肉料理によく合い、フランスパンに付けて食べても美味しい
            です。
和~nagomi~ 1._a0107754_12361117.jpg

by kurashinohako | 2008-10-10 19:19 | 和~nagomi~ [パン]
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てづくりとこだわりのアイテムを集めて1day shopをします。
by kurashinohako
Christmas joint cafe
with くらしのはこ


12月 11日 (sut) 
10:30~16:00

会場
TOSハウジングメッセ
住まいの情報館


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予約制イベント時に行います。
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